식단

커큐민(강황의 주성분)은 항염 효과로 잘 알려진 성분이지만, “먹어봐야 대부분 흡수되지 않고 그냥 배출된다”는 이야기도 그만큼 유명합니다. 결론부터 말하면 이 말은 절반만 맞습니다. 일반적인 강황 가루 형태로는 흡수율이 매우 낮지만, 어떻게 섭취하느냐에 따라 흡수율 차이가 크게 벌어집니다. 📋 이 글에서 다루는 내용 흡수율이 낮다는 말의 진짜 의미 흡수율을 높이는 방법들 보충제 성분표에서 볼 것 섭취 시 … 더 읽기

혈압 관리나 신장 건강 때문에 저염식을 시작한 사람들이 가장 먼저 겪는 좌절은 ‘싱거워서 못 먹겠다’는 것입니다. 소금이 빠진 자리를 다시마 육수, 신맛, 향신 재료로 채우면 짠맛 없이도 맛의 층을 만들 수 있어, 저염식은 참고 버티는 식단이 아니라 재료를 영리하게 나눠 맡기는 방식에 가깝습니다. 📋 이 글에서 다루는 내용 소금만 줄이면 맛이 떨어지는 이유 소금 대신 … 더 읽기

다이어트 중인데 과일까지 끊어야 하나 고민되시죠? 결론부터 말하면, 과일의 당분(과당)은 가공식품의 첨가당과는 다르게 식이섬유·비타민과 함께 섭취되기 때문에 혈당에 미치는 영향이 완만한 편입니다. 다만 적정량을 넘기거나 주스 형태로 섭취하면 이야기가 달라집니다. 📋 이 글에서 다루는 내용 과일 당분과 첨가당의 차이 적정 섭취량 주의해야 할 섭취 방식 현명하게 먹는 방법 자주 묻는 질문 이것만큼은 꼭 알아두세요 과일 … 더 읽기

건강에 좋다길래 아몬드며 호두를 한 움큼씩 드시고 계신가요? 견과류는 좋은 지방과 영양소가 풍부하지만, 칼로리 밀도가 높아 “많이 먹을수록 좋다”는 생각으로 접근하면 오히려 체중 증가나 소화 불편으로 이어질 수 있습니다. 하루 한 줌(약 25~30g) 정도가 현실적인 기준입니다. 📋 이 글에서 다루는 내용 견과류가 몸에 좋은 이유 적정 섭취량 견과류별 특징 과다 섭취 시 문제 자주 묻는 … 더 읽기

야근하고 늦게 저녁을 먹으면 살이 더 잘 찐다는 이야기, 정말일까요? 결론부터 말하면, 늦은 시간 자체보다 그 시간에 무엇을 얼마나 먹느냐가 체중에 더 큰 영향을 줍니다. 다만 늦은 저녁은 야식으로 이어지기 쉽고 수면의 질에도 영향을 줄 수 있어 관리가 필요합니다. 📋 이 글에서 다루는 내용 늦은 저녁이 살찌기 쉬운 이유 시간보다 중요한 것 늦은 저녁 실천 … 더 읽기

건강검진에서 나트륨 섭취를 줄이라는 소견을 받았는데, 막상 싱겁게 먹으려니 맛이 없어서 며칠 못 가고 포기하신 적 있으시죠? 나트륨을 줄이는 핵심은 소금을 아예 끊는 게 아니라, 국물·젓갈·가공식품처럼 나트륨이 숨어 있는 음식을 줄이고 다른 맛으로 감칠맛을 채우는 것입니다. 📋 이 글에서 다루는 내용 나트륨을 줄여야 하는 이유 나트륨이 숨어 있는 음식 싱겁게 먹는 실천 방법 맛의 허전함을 … 더 읽기

탄수화물을 확 줄이고 고기와 지방 위주로 먹으면 살이 빨리 빠진다는 저탄고지, 시도해볼까 고민되시죠? 결론부터 말하면, 단기적으로는 체중 감량 효과가 빠르게 나타날 수 있지만 대부분 수분 손실이 큰 비중을 차지하고, 장기간 지속하면 영양 불균형이나 콜레스테롤 수치 변화 같은 부작용이 나타날 수 있어 신중하게 접근해야 합니다. 📋 이 글에서 다루는 내용 저탄고지가 체중을 줄이는 원리 기대할 수 … 더 읽기

단백질 보충제를 사긴 샀는데 언제, 얼마나 먹어야 할지 몰라 그냥 아무 때나 드시고 계신가요? 결론부터 말하면, 단백질은 하루 총 섭취량이 가장 중요하고, 운동 후 30분~2시간 이내에 섭취하면 근육 합성에 조금 더 유리합니다. 하지만 하루 식사에서 단백질을 충분히 챙긴다면 보충제는 필수가 아니라 편의를 위한 선택지일 뿐입니다. 📋 이 글에서 다루는 내용 단백질이 근육에 필요한 이유 하루 … 더 읽기